Evde Pratik Yaz Yemek Tarifleri: Hem Kolay Hem Lezzetli

Yaz mevsimi, sıcak havalarla birlikte hafif ve pratik yemeklerin zamanıdır. Evde hazırlayabileceğiniz yaz yemekleri hem kolay hem de lezzetli olabilir. Yaz aylarında mutfakta geçirdiğiniz zamanı keyifli bir hale getirmek ister misiniz? İşte yaz aylarında denemeniz gereken tarifler;

1.       Fesleğenli Mozzarella Salatası

Yaz aylarında ferahlatıcı ve hafif bir salata arıyorsanız, fesleğenli mozzarella salatası mükemmel bir tercihtir.

·          Birkaç demet taze fesleğen yaprağı

·         200 gr mozzarella peyniri

·         1 adet avokado

·         1 adet kırmızı domates

·         1 adet salatalık

·         2 yemek kaşığı zeytinyağı

·         Baharatlar (Tuz ve karabiber isteğe bağlı yakışan baharatlar kullanılabilir.)

Yapılışı:

Mozarella peynirini dilimleyin, domates ve salatalığı küp küp doğrayın, Avokadoyu soyup dilimleyin, fesleleğen ve tüm malzemeleri bir kasede karıştırın. Zeytinyağı, tuz ve karabiberle tatlandırın.

2.       Soğuk Çorba: Gazpacho

Gazpacho, İspanyol mutfağının soğuk çorbasıdır ve yaz aylarının sıcak günlerinde serinletici yemeklerdedir.

Malzemeler:

·         4 adet olgun domates

·         1 adet salatalık

·         1 adet kırmızı biber

·         1 soğan

·         2 diş sarımsak

·         2 yemek kaşığı zeytinyağı

·         1 yemek kaşığı elma sirkesi

·         Tuz ve karabiber

Yapılışı:

Domatesleri, salatalığı, biberi ve soğanı doğrayın. Tüm malzemeleri bir blender da pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın. Zeytinyağı, elma sirkesi ve tuz karabiber ekleyin. Buzdolabında birkaç saat soğutun ve soğuk servis yapın.

3.       Yoğurtlu Nohut Salatası

Protein açısından zengin ve oldukça doyurucu olan yoğurtlu nohut salatası, yaz günlerinde hafif bir öğün olarak tercih edilebilir.

Malzemeler:

·         1 su bardağı haşlanmış nohut

·         1 su bardağı yoğurt

·         1 diş sarımsak

·         Biraz ince doğranmış taze nane

·         İnce doğranmış dereotu

·         Tuz ve karabiber

Yapılışı:

Yoğurdu bir kaba alın ve ezilmiş sarımsağı ekleyin. Haşlanmış nohutları ekleyin. Taze nane ve dereotu da ilave edin. Baharatları ekleyerek tarifinizi hazır hale getirin.

Bu pratik yaz yemek tarifleri, sıcak havalarda hem kolay hazırlanan hem de lezzetli seçenekler sunar.